一、芋泥做法？

1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥

2.取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀

3.再不停地用力搅动，然后加入香精（一滴）炒几下，起装在盆内待用

4.将肥膘下开水锅汆一汆取出，切成5厘米长、1.5厘米宽的片，盛在碗内

5.肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀，腌透即成玻璃肉

6.将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢，放在碗内，上笼蒸10分钟取出，扣在盆中

7.取一只净锅置于炉上，加入清水250毫升和白砂糖，熬成糖水后，即用湿淀粉打芡，再加入猪油、香精（一滴）推匀

8.将玻璃肉推下锅内烧滚，淋在芋泥上面即成

二、鲜芋仙芋泥做法？

先捏成芋头的颜色,然后再捏鲜芋仙芋泥。

三、天涯明月刀芋儿鸡怎么解锁？

天涯明月刀手游芋儿鸡制作攻略

料理名称：芋儿鸡（襄州菜系、荤食、辣味)

等级：13级

解锁方式：自行烹饪解锁

详情：鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋芳粑糯回甜，回味无穷。可爆炒也可红烧慢炖。

适合赠予：唐青枫、离玉堂

作用：可以增加好感度

食材：鸡肉、芋芳、辣椒、调料

四、芋泥饭做法？

1里芋清洗干净，去皮，放入开水中煮软，捣成没有块的泥状。

2.加入少量的冷水调稀。

3.加入准备好的芝麻和味噌搅拌均匀即可食用了。

里芋泥拌味噌芝麻的制作要诀：

里芋就是芋头；味噌就是豆瓣酱

五、福州芋泥做法？

1、福州芋泥做法如下

主料：槟榔芋头1000克。配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。调料：白糖35克、熟猪油250克。

2、做法

（1）将槟榔芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。

（2）将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。

（3）炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，芋泥即成。

六、芋泥卷做法？

食材：

　　油50g，鸡蛋4个，荔浦芋头，泡打粉3g，糖40g，糖20g，低粉70g，椰奶

　　芋泥卷的做法：

　　1.芋头洗净切块，然后上锅蒸20分钟左右，加入椰奶和糖，压成泥状。

　　2.碗里放入蛋黄和糖搅拌均匀。

　　3.再加入食用油和牛奶，搅拌均匀。

　　4.然后筛入低粉，筛入泡打粉，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入三分之一蛋白霜，搅拌后倒回剩余蛋白霜中。

　　5.接着铺入装盘，放烤箱温度160度，烘焙20分钟左右。

　　6.取出后切去四边，芋泥抹在蛋糕上，再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。

　　7.将其卷成圆柱，再切成块，撒点糖在上面就可以了。

七、芋泥奶茶做法？

1、食材：芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。

2、将芋头和紫薯洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。

3、正好之后加入100克的木薯粉，混合均匀之后加入70克热水，和成光光滑的面团。

4、将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小粒，撒一些木薯粉防止粘连。

5、起锅烧水，水烧开之后下入切好的芋圆，芋圆煮熟之后过一遍凉水。

6、将剩下的芋头和紫薯加入一包奶，打成泥。

7、将芋泥倒入杯中，加入煮好的芋圆，撒上一些坚果，倒上牛奶之后就做好啦

八、芋泥糖水做法？

食材用料

芋头350g

白糖50g

清水适量

取1/4个芋头（约350g），去皮放到清水中浸泡一会

准备白糖，或者冰糖。

煮一锅沸水，倒入泡过的芋头块再次煮沸

加入白糖，慢慢熬煮

待芋头煮熟，将多余的浮沫去掉即可。

成品。芋头粉糯可口，放凉后入冰箱冷藏风味更佳。

九、酒店芋泥做法？

主料

毛芋3个

辅料

牛奶适量

调料

盐适量

做法步骤：

1.毛芋清洗干净，上锅蒸熟。

2.趁热去皮，压成泥。

3.加适量盐，分次加适量牛奶，搅拌均匀。

4.牛奶每次少加一点，多分几次加入，差不多看着芋泥变得细腻就可以了。

5.搅打成这样就差不多了，因为我在减肥，就没有加糖，味道适中，若喜欢甜的，可以加白糖或者炼乳。

十、芋泥麻薯做法？

1.

加入150克糯米粉，20克糖，150ml牛奶，25克玉米油搅匀

2.

过筛一遍，盖保鲜膜扎小孔

3.

将230克芋头蒸熟，10克炼乳，50克牛奶，5克紫薯粉捣成芋泥。

4.

300克面团蒸熟后揉成团，分成6分60克一份，揉圆

5.

用手压扁，中间放20克芋泥，10克肉松，包起来整理下形状

6.

表面裹熟2克黄豆粉即可

7.

可以食用了